SafeScore
첨가물 · 알레르기 · 영양 균형 · 과잉 지표 · 연령 적합
FOODLAB REVIEW
이 제품, 이렇게 드시면 어떨까요
푸드랩AI가 제안하는 공개 성분 요약이에요
참고용 첨가물 정보가 확인돼요. 영양성분은 열량 94kcal · 나트륨 120mg · 당류 0.2g 정보를 먼저 확인할 수 있어요.
열량 94kcal
단백질 8.9g
나트륨 120mg
당류 0.2g
원재료
공개 원재료 기준 주요 주의 신호 없음
검정콩염화칼슘폴리소르베이트65규소수지해양심층수원수소르비탄지방산에스테르카복시메틸셀룰로스나트륨
첨가물 신호
염화칼슘 정보
응고제·조직강화제로 두부·통조림 채소의 조직감을 유지하는 데 사용돼요. JECFA는 ADI를 미설정할 만큼 안전하다고 평가했어요.
규소수지 정보
가루 제품이 굳거나 뭉치지 않게 막는 고결방지제예요. 광물성 규산 성분으로 극소량만 사용되며 안전성 우려가 낮아요. JECFA는 규산염류에 ADI '미지정' 평가를 내렸고, EU는 이산화규소 재평가에서 나노입자 추가 자료를 요구하고 있어요.
소르비탄지방산에스테르 정보
물과 기름을 균일하게 섞이게 하는 유화제예요. 지방산을 원료로 만들며 아이스크림·마가린·빵류에 널리 쓰이고, 안전성 우려가 낮은 성분군이에요. JECFA가 에스테르 계열별로 평가하고 있고, 대표 성분인 글리세린지방산에스테르는 ADI '미지정' 평가예요.
카복시메틸셀룰로스나트륨 정보
셀룰로스(식이섬유)를 가공해 만든 증점·코팅제예요. 식물 섬유질 기반이라 소화되지 않고 배출되며 안전성 우려가 낮은 성분군이에요. JECFA·EFSA 모두 셀룰로스류에는 수치 ADI가 필요 없다고 평가했어요(ADI 미지정).
폴리소르베이트65 정보
물과 기름을 균일하게 섞이게 하는 유화제예요. 지방산을 원료로 만들며 아이스크림·마가린·빵류에 널리 쓰이고, 안전성 우려가 낮은 성분군이에요. JECFA가 에스테르 계열별로 평가하고 있고, 대표 성분인 글리세린지방산에스테르는 ADI '미지정' 평가예요.
알레르기 표시
영양성분 분석
공개 수치 기준 · 개인화 %와 등급은 앱에서 계산
항목 공개 수치 % 등급
열량 94kcal
단백질 8.9g
당류 0.2g
나트륨 120mg
포화지방 0.8g
트랜스지방 0g
안전 주의 높음
FAMILY LENS
가족 누가 먹느냐에 따라 달라져요
가족 구성원별로 달라지는 분석 결과는 로그인 후 앱에서 보여줘요.더 잘 맞는 대체품
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FOODLAB GUIDE
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표시 정보
- 브랜드/제조사
- 강릉심해두부
- 식품유형
- 두부
- 영양 기준량
- 80g
- 데이터 기준일
- 2026-06-26
- 데이터 출처
- 식품안전나라(식약처) 공공데이터 · 품목제조보고 기반
본 분석은 공개 표시 정보 기반의 참고용 자료로, 의학적 조언을 대체하지 않아요. 알레르기가 있다면 실제 제품 라벨을 함께 확인하세요.
자주 묻는 질문
강릉심해서리태 두부에 유해 첨가물이 있나요?
공개 원재료 기준으로 주요 첨가물 신호는 감지되지 않았어요. 개인 프로필(연령·민감도)에 따른 맞춤 판정은 푸드랩 앱에서 확인할 수 있어요.
강릉심해서리태 두부 성분 분석 결과는 어떤가요?
참고용 첨가물 정보가 확인돼요. 영양성분은 열량 94kcal · 나트륨 120mg · 당류 0.2g 정보를 먼저 확인할 수 있어요. 원재료 전체 목록과 영양성분 수치는 이 페이지의 원재료·영양성분 섹션에서 확인할 수 있어요.
강릉심해서리태 두부 아이가 먹어도 되나요?
아이 나이와 알레르기 기준에 따라 판정이 달라져요. 공개 원재료로는 첨가물과 알레르기 표시를 이 페이지에서 확인할 수 있고, 연령별 맞춤 SafeScore는 푸드랩 앱에서 확인해 보세요.
강릉심해서리태 두부의 나트륨·당류 함량은 어느 정도인가요?
이 페이지의 영양성분 섹션에서 나트륨·당류 등 공개 수치를 먼저 확인할 수 있어요. 아이 연령 기준 권장량 대비 %는 푸드랩 앱에서 계산해 드려요.
강릉심해서리태 두부의 성분과 알레르기 정보는 어디서 보나요?
이 페이지의 원재료 섹션에서 공개 성분과 주요 알레르기 표시(밀, 대두, 우유, 계란 등)를 확인할 수 있어요.
SafeScore와 대체품 추천은 왜 앱에서 보나요?
SafeScore와 대체품 추천은 나이, 알레르기, 건강 목표를 반영하는 개인화 기능이에요. 앱 로그인 후 가족 구성원별로 맞춤 분석을 받아볼 수 있어요.
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