SafeScore
영양성분 · 첨가물 · 알레르기 · 연령 적합
FOODLAB REVIEW
이 제품, 이렇게 드시면 어떨까요
푸드랩AI가 제안하는 공개 성분 요약이에요
위험 첨가물 신호 1개가 확인돼 원재료를 꼼꼼히 볼 필요가 있어요. 영양성분은 열량 134kcal · 나트륨 1444mg · 당류 0g 정보를 먼저 확인할 수 있어요.
열량 134kcal
단백질 21.8g
나트륨 1444mg
당류 0g
원재료
주의 성분 3개 · 아래에서 확인
명태알정제소금D-소비톨액L-글루탐산나트륨청주유자글리신고춧가루L-아스코브산나트륨(고시형)글루콘산나트륨복합조미식품간장젖산칼슘아질산나트륨 +2
첨가물 신호
아질산나트륨 위험
육가공품 발색·보존에 쓰이는 첨가물이에요. JECFA는 ADI를 0.07mg/kg/day로 설정했는데, 이는 매우 낮은 수준이에요. IARC는 아질산 처리 육가공품을 Group 1 발암물질(대장암)로 분류했어요. MFDS(식약처)는 어린이기호식품에 사용을 금지하고 있어요.
MSG 주의
풍미 강화제예요. JECFA는 ADI를 미설정할 만큼 안전하다고 평가했어요. EFSA(2017)는 고용량 동물 실험에서 신경 영향이 확인돼 그룹 ADI를 30mg/kg/day로 설정했어요. 과도한 가공도의 신호로도 활용할 수 있어요.
젖산나트륨 정보
젖산의 나트륨 염으로 보습과 산도조절에 사용돼요. JECFA는 ADI를 미설정할 만큼 안전하다고 평가했어요. 육가공·제과·음료에 사용돼요.
영양강화제(미네랄류) 정보
MFDS(식약처)가 공인한 미네랄류 영양강화제예요. 조제식·영양제·강화식품에 사용되며 일반적으로 안전해요.
DL-사과산나트륨 정보
식품 가공에 사용하는 성분으로, MFDS(식약처) 공인 식품 첨가물이에요. 자연 유래 또는 식품 기술 공정 목적으로 사용해요.
트랜스글루타미나아제 정보
식품 제조 과정에서 사용하는 천연 유래 효소예요. 안전성이 확립된 식품 가공 보조제로, 최종 제품에는 미량만 잔류해요.
알레르기 표시
영양성분 분석
공개 수치 기준 · 개인화 %와 등급은 앱에서 계산
항목 공개 수치 % 등급
열량 134kcal
단백질 21.8g
당류 0g
나트륨 1444mg
포화지방 0.6g
트랜스지방 0g
안전 주의 높음
FAMILY LENS
가족 누가 먹느냐에 따라 달라져요
가족 구성원별로 달라지는 분석 결과는 로그인 후 앱에서 보여줘요.더 잘 맞는 대체품
프로필 기준 대체품 추천은 앱에서 확인할 수 있어요.
FOODLAB GUIDE
제품 고를 때 같이 보면 좋아요
표시 정보
- 브랜드/제조사
- 송가수산
- 식품유형
- 양념젓갈
- 영양 기준량
- 100g
- 데이터 기준일
- 2026-04-29
자주 묻는 질문
송가수산 수(秀)명란의 첨가물은 어떻게 확인하나요?
공개 원재료를 기준으로 첨가물 신호를 확인할 수 있어요. 개인 프로필 기준의 세부 판단은 푸드랩 앱에서 확인해 보세요.
송가수산 수(秀)명란의 성분과 알레르기 정보는 어디서 보나요?
이 페이지의 원재료 섹션에서 공개 성분과 주요 알레르기 표시를 확인할 수 있어요.
송가수산 수(秀)명란의 영양성분은 무엇을 보여주나요?
열량, 단백질, 나트륨, 당류 등 공개 영양 수치를 우선 보여줘요.
SafeScore와 대체품 추천은 왜 앱에서 보나요?
SafeScore와 대체품 추천은 나이, 알레르기, 건강 목표를 반영하는 개인화 기능이라 앱 로그인 후 제공돼요.
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